杭州金菌克生物制品有限公司是一家專業從事復合食品防腐保鮮、復合食品消毒劑 、水果蔬菜保鮮、飲料專用乳化穩定劑、復合乳化劑、復合甜味劑、 復合改良劑，復合護色劑，無鋁型復合膨鬆劑、啤酒添加劑等專業實用生物技術研究開發、生產、銷售與推廣應用為一體的高新技術型企業。目前,公司已形成食品防腐，蔬菜水果保鮮、食品品質改良劑,食品專用護色劑、復合蛋白糖、食品消毒劑等30多個系列產品。金菌克系列產品已廣氾應用於日本、韓國、美國、俄羅斯、泰國、澳大利亞、越南、伊拉克、沙特等三十多個國家和地區的中資食品企業。 公司技術力量雄厚，知識結構較為完備，尤其在食品防腐保鮮方面，頗有研究。 與浙江大學、江南大學、浙江工業大學、浙江省農科院、蚌埠學院、武漢啤酒學校等單位一直保持着技術聯繫與交流。同時喜得國內十數家中大型食品廠家的技術骨幹的技術支持，另特聘數名離退休食品技術專家，組成一只老、中、輕相對平衡，朝氣蓬勃卻又不失經驗老道的，知識結構合理，又能解決實際問題的技術服務型團隊。 　　 下設中性食品防腐劑研究中心、米面制品品質改良研究中心、水果、蔬菜保鮮研究中心、飲料乳化穩定劑研究中心、食品無鋁膨鬆劑等几大研究中心，竭誠為廣大食品工業企業提供食品防腐保鮮、品質改良、果蔬菜生物保鮮、食品膨鬆等生產應用技術服務。 在中性食品防腐上我公司 推出了“柵欄防腐技術”，配合生產加工工藝路線，採用加熱、消毒、防腐三步法防腐技術，較為徹底地解決了中性食品難以保鮮的問題。 在水果蔬菜保鮮技術上，公司採用 的生物工程技術，從防腐，護色，消除乙烯，營養供給等方面立體解決了果蔬保鮮的技術難題。 在米面制品品質改良方面，針對米面制品不同的產品質量要求，開發出一系列粉絲,米粉,河粉,年糕、水餃、饅頭，刀切、包子專用品質增觔改良劑，全面改善米面制品的外觀與內在質量。公司率先推出無鋁型膨鬆劑，解決了困擾多年的含鋁膨鬆劑對儿童智力影響的不利局面。 飲料乳化穩定研究中心,主要研究各類飲料,根據不同的PH值，不同的加工工藝，不同的懸浮顆粒大小，開發出系列果汁飲料穩定劑，豆奶飲料穩定劑，八寶粥乳化穩定劑，穀物飲料專用穩定劑等。 海產品保鮮方面，根據客戶要求，先後推出含磷復合保鮮劑，無磷保鮮劑系列，從不同方面滿足國內市場和國際市場海產品保鮮的質量需求。 自公司創辦以來，採用獨創的技術經營模式，取得了良好的經濟和社會效益，並得到廣大新老客戶的認可。 獨特一、工程師服務制，技術先導，服務跟上，產品跟進； 獨特二、公司開通工程師技術服務熱線，每天12小時接受客戶免費咨詢，工程師坐診服務； 獨特三、公司推行一項深受廣大客戶歡迎的“開放式試驗室”服務項目（小型試驗免費，中大型試驗另議），即由客戶自行提供試驗樣品，利用金菌克生物制品公司的技術設備和專業技術優勢，針對產品存在的問題，提出解決方案，制定試驗工藝路線，跟蹤試驗，並將試驗結果通知客戶，以達到客戶預期。 公司秉承“誠實守信，開拓進取，互利雙贏”的經營宗旨，堅持“以科技為先導”的戰略方針，不斷提升以科技創新為核心的企業自主創新能力。